香住ガニまつり 秋のカニに2万人 ベニズワイガニに舌鼓 /兵庫県

2011年9月17日第3回香住ガニまつりが香美町香住区であり、約2万人が今月解禁になったばかりの日本海の秋の味覚・ベニズワイガニを味わいました。

 

ベニズワイガニの漁期は来年5月末まで。

 

ただし「松葉ガニ=山陰のズワイガニ」の解禁日は11月6日です。

 

ベニズワイガニと松葉ガニは同じズワイガニでも見た目も味も違います。
松葉ガニの方が、断然高級です。
モノによっては10倍以上することも。

 

慣れていない人は見分けがつかないので、偽って売る不届きな業者もいるそうです。

 

 

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